NOTRE HISTOIRE.
Cette recette de fèves marinées a été créée en 1997 par les propriétaires du bar La Terrasse du Loup à Louiseville. Lors d'un voyage en Louisiane, ils ont découvert une façon originale de présenter le Bloody Caesar. À leur retour au Québec, ils ont fait des essais pour tenter de trouver la recette parfaite pour changer le traditionnel pied de céleri dans le cocktail. Ce produit sera connu sous le nom de la Griffes du diable et sera le produit vedette de l'établissement. Avec la vente de l'établissement en 2005, le produit ne sera plus vendu. Plusieurs années plus tard, les gens en demandaient encore.
C'est alors qu'en 2017, à l'âge de 17 ans, Alex Alarie récupère la recette secrète de ses grands-parents pour en faire son entreprise Fèves épicées Alxtreme. Au fil des ans, Alex a mis son produit en vente dans plusieurs boutiques, restaurants et bars de la région de Maskinongé, puis de Trois-Rivières.
Au printemps 2022, lors d'une rencontre avec des maraîchers de la région, Alex propose de céder son entreprise à ces derniers qui oeuvrent déjà dans la production de piments forts. Ainsi, Maxime Arcand, Jérôme Fréchette et Éric Fortin font un partenariat avec Alex afin de poursuivre les activités de l'entreprise tout en offrant un éventail encore plus élargi de produits sous la bannière Les aliments Alxtreme.
NOTRE MISSION
Faire découvrir les plaisirs des aliments pimentés à l’ensemble de la population en offrant des produits uniques qui sauront transformer votre cuisine.
Pimenter la vie des gens, une bouchée à la fois !
NOS VALEURS
La famille | La qualité des produits | Encourager l’économie locale | Le respect de l’environnement | L’ouverture sur la nouveauté
Faire découvrir les plaisirs des aliments pimentés à l’ensemble de la population en offrant des produits uniques qui sauront transformer votre cuisine.
Pimenter la vie des gens, une bouchée à la fois !
NOS VALEURS
La famille | La qualité des produits | Encourager l’économie locale | Le respect de l’environnement | L’ouverture sur la nouveauté
NOTRE ÉQUIPE.
MAXIME ARCAND
La recette préférée de Maxime :
Les hamburgers épicés Alxtreme. |
ÉRIC FORTIN
La recette préférée de Éric :
Le croque-monsieur Alxtreme |
JÉRÔME FRÉCHETTE
La recette préférée de Jérôme :
Le porc farci aux fèves Alxtreme. |